ISO9001:2015内审员免费培训,培训时间逢周六、日,欢迎有需求的新老客户加入学习,每期名额有限请提前预约。联系电话:13662967056/苏小姐
东莞市华协企业管理有限公司
专业验厂服务、体系认证咨询、管理培训、管理改善服务型机构
13662967056
行业新闻
您的位置:首页  ->  公司动态

BRC-Food食品安全全球标准 第8版培训


​培训简介

1998年英国零售协会(BRC)颁布了“英国零售行业全球食品安全标准”,对英国境内销售的食品和食品包装的安全标准进行全面的规范。随着英国零售行业的业务全球化,BRC标准现已推广应用到世界各地的食品企业,成为各国零售行业等同采用的食品供应商考核标准。2005年7月1日,BRC标准已得到欧洲、非洲、中东、亚洲、澳洲以及北美南美许多国家的认可和采用。BRC标准现已成为食品安全管理的基本标准之一,并成为出口欧洲市场的食品安全持续符合当地法律法规的能力证明。

2018年8月1日,BRC组织发布了最新版的BRC食品标准,即第8版的BRC食品安全全球标准,并规定自2019年2月1日开始,BRC的食品审核将依据第8版标准进行。

本期培训后,将对学员进行书面考试,考试合格者将颁发含“BRC第8版食品标准”的内审员证书。

本次换版,重点进行了下述6个方面的更新:

鼓励产品安全文化的发展;

扩展对环境监控的要求,以反映该技巧日益增加的重要性;

鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统;

增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度;

对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度;

确保在全球范围内的适用性,确保BRC标准与“全球食品安全倡议(GFSI)”一致性

上述,是基于怎样的食品行业发展背景,会对食品生产企业产生哪些具体的影响,BRC认证企业应补充或加强哪些工作,以便持续符合BRC的新要求并取得理想的认证成绩?充分了解第8版BRC“食品安全全球标准”,对解答以上疑问至关重要。

培训内容

BRC 食品安全全球标准 背景及其版变更历史

BRC-Food《食品安全全球标准》第8版主要变化

产品安全文化

生产环境卫生监控要求

安保与食品防护的新要求

高风险和高关注区域的卫生控制要求

宠物食品的生产管理及卫生要求

更强的适用性和GFSI认可的适应性  

BRC 食品安全全球标准 转版指南

高级管理承诺的全面符合管理

HACCP的有效策划、建立、监控、验证及评审管理

QMS系统的有效管控

生产及周边现场标准解析及管控要求

产品和流程控制要求解析

人员管理要求

高风险、高关注和常温高关注生产风险区管控要求解析

对贸易产品的要求

BRC系列标准的简介

BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials的更新计划详解

BRC Global Standard for Consumer Products标准简介

BRC Global Standard for Storage and Distribution标准的适用范围、市场作用及审核准备简介

BRC Global Standard for Agents and Brokers标准简介

BRC Global Standard for Retail标准简介

培训对象

食品生产企业生产、品控经理及采购销售等相关管理人员等。

国际采购集团质量经理、采购经理、高级管理人员等。

自有品牌的品牌经理、市场部经理、高级管理人员等。
[返回]   
版权所有:东莞市华协企业管理有限公司 访问量: [百度统计]
地址:东莞市中堂镇潢涌村北王路中堂国际汽配城A栋第2层202室
技术支持:东莞网站建设 [BMAP GMAP] [后台管理]
想了解东莞验厂咨询,体系咨询,流程费用,辅导价格,多少钱等信息请联系我们.
《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》编号:粤ICP备15092354号
关闭
点击这里给我发消息
华协微信小程序