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​ISO22000食品安全管理体系认证是什么意思


​ISO22000食品安全管理体系,打破了全球众多食品安全管理标准各自为政的局面,为全球食品生产商、采购商、供应商提供了统一的食品安全管理架构,为食品安全审核及认证机构提供了统一的认证标准,为全球食品贸易提供了统一的标准平台,积极推动了世界贸易的发展。

食品是人类赖以生存和发展的最基础的物质条件,食品安全尤为重要,食品安全关乎国泰民安,因此政府要求餐饮行业必须具备食品安全管理体系,尤其是学校、机关单位的食堂餐饮企业必须通过食品安全管理体系认证。

ISO22000食品安全管理体系认证适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅等。

通过实施ISO22000食品安全管理体系,可以对食品形成和分销全过程的安全危害依据其显著程度实施分类控制,确保食品中潜在的显著危害得到预防、消除或降低到可接受水平,从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命安全的要求。

获得食品安全管理体系ISO22000认证证书,证明企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求,在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查,降低企业成本。
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