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认证BRCGS 食品安全全球标准要做到哪些方面?


BRCGS全球标准
认证BRCGS食品标准不仅有助于满足客户的要求和法律义务,以及由此产生的系统,实践和程序,还提高你抵抗风险能力;保护你的企业、你的品牌、你的客户和消费者。而且,实施BRCGS标准还可以帮助组织实现其他业务效率。例如,过程可以识别并减少废物的机会,从而对盈利能力产生积极影响,并有助于管理环境影响。

凭借经验和努力我们获得了英国零售协会(BRCGS)的认可,我们帮助世界各地的组织实现了BRCGS标准的益处:

系统的稳定性在对运营和追溯符合性证据的严格评估方面得以体现
降低了产品召回、投诉和退货
降低组织审核负担(BRCGS认证得到世界各地许多零售商的认可,因此BRCGS认证体系可以满足许多客户的需求)
增加客户信心,开拓新的市场机会

BRCGS 食品安全全球标准

当今世界通用的BRCGS食品安全认证全球标准,由英国零售商和供应商所建立,旨在强化一系列的食品管理标准,为大小食品企业提供清晰指南,增进合规性。本标准覆盖所有组织的食品生产基本活动,共有9大关键要求,包括:

•      最高管理者承诺
•      HACCP计划
•      食品安全和质量管理体系
•      现场标准
•      产品控制
•      过程控制
•      人员
•      高风险、高关注和常温高关注生产风险区
•      贸易产品要求

现行BRCGS认证食品安全全球标准关注最新全球食品安全事件,提供了基于风险的详尽准则,主要包括:
•      食品安全文化
•      环境监测
•      食品安全与防护
•      过敏原管理
•      标签和包装控制

食品安全的基础要求和意图,是展现尽责调查的规范要求。
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